Menurut kitab (Aysar at-Tafaasiir li Kalaam ‘al-Aliy al-Kabiir karya Syaikh Abu Bakar al-Jazâiriy dan Kitab Zubdatut Tafsir min Fath al-Qadîr  karya DR. Muhammad Sulaiman Abdullah al-Asyqar), Pada saat itu nabi Musa as sedang bersama dengan kaum bani Israel, dan salah satu kaum bani Israel tersebut berkata kepada nabi musa [kami tidak bisa sabar (tahan) dengan satu macam makanan saja…] : Ini adalah luapan kebosanan mereka terhadap kondisi yang mereka alami. Kondisi dimana penuh dengan nikmat, rizki yang baik-baik serta hidup yang serba enak. Sebaliknya menyingkap keinginan mereka untuk kembali kepada kehidupan kasar yang sudah terbiasa mereka lakukan. Karena itu, mereka berkata: ‘Kami tidak bisa sabar (tahan) dengan satu makanan saja’, yakni karena hanya dua jenis makanan itu saja (manna dan salwa) yang dimakan setiap harinya dan tidak ada lagi makanan selain itu dan tidak diganti-ganti.[Sebab itu mohonkanlah untuk kami kepada Rabb-mu, agar Dia mengeluarkan bagi kami dari apa yang..] [ditumbuhkan…] : yakni dikeluarkan. [bumi…] [yaitu: sayur-mayurnya, ketimunnya, bawang putihnya, kacang adasnya, dan bawang merahnya…] : kata ‘al-Baql’ (sayur-mayur) maknanya: setiap tumbuhan yang tidak memiliki batang/dahan sedangkan lawannya, kata ‘asy-Syajar’ (pohon) adalah yang memiliki batang/dahan. Yang dimaksud di dalam ayat ini adalah sayur-mayur yang dikonsumsi oleh manusia. Sedangkan kata ‘al-Fûm’ maknanya bermacam-macam; ada yang mengatakan: ‘ats-Tsaum” (bawang putih), ada yang mengatakan: ‘al-Hinthah’ (gandum).

[Musa berkata:”Maukah kamu mengambil sesuatu yang rendah sebagai pengganti yang baik…] : yakni apakah kalian menempatkan posisi semua tetumbuhan dan sayur mayur ini sebagai ganti posisi al-Mann dan as-Salwa yang keduanya ini adalah lebih baik dari itu semua. Padahal dari sisi rasa, keduanya adalah lebih enak, disamping kelebihan lainnya bahwa keduanya berasal dari sisi Allah tanpa perantaraan makhluq manapun, tidak diragukan lagi kehalalannya dan di dalam mendapatkannya tidak perlu memporsir tenaga dan bersusah-susah.

Dari penafsiran diatas dapat diketahui bahwa Adas merupakan jenis dari tumbuhan kacang – kacangan. Pada tafsiran diatas menunjukkan bahwa tanaman Tanaman suku Fabaceae (kacang-kacangan) merupakan herba atau perdu, karena terdapat kata – kata rendah, rendah disini berarti habitus dari herba atau perdu, dan juga termasuk dalam jenis sayur- sayuran. hal tersebut dibuktikan dengan kata ‘al-Baql’ (sayur-mayur) maknanya: setiap tumbuhan yang tidak memiliki batang/dahan sedangkan lawannya, kata ‘asy-Syajar’ (pohon) adalah yang memiliki batang/dahan. Yang dimaksud di dalam ayat ini adalah sayur-mayur yang dikonsumsi oleh manusia.

Di Indonesia dikenal dua jenis adas yaitu adas (Foeniculum vulgare Mill.) dan adas sowa (Anetum graveolens Linn.). Kedua jenis ini telah banyak dibudidayakan di Indonesia, terutama adas (Foeniculum vulgare Mill.). Sedangkan Anetum graveolens Linn. Lebih banyak dibudidayakan di derah dataran rendah dan daunnya dimakan sebagai lalap.

Bentuk daun yang dimiliki suku Fabaceae ini bermacam-macam ada yang tersebar, jarang berhadapan, majemuk pinatus, palmatus, trifoliolatus atau unifoliatus bahkan tunggal, ada pulvinus, stipula dan stipela sering ada. Akan tetapi semuanya berwarna hijau sebagaimana Firman Allah SWT dalam QS. Al ‘Anaam ayat 99 yang berbunyi :

Akan tetapi Jika ditinjau kembali pada Al-qur’an surat Al-Baqarah ayat 61 dapat diketahuai bahwa kacang Adas (Fabaceae) bukanlah sesuatu yang lebih baik dibandingkan dengan manna dan salwa. Banyak pendapat mengenai manna, diantaranya ialah cairan putih yang mirip madu walau ada yang berpendapat itu adalah jamur truffle karena adanya hadits Nabi SAW yang berbunyi, “Jamur kam’ah (truffle) berasal dari manna, airnya mengandung obat penawar bagi mata.” (H.R. Bukhari)

Menurut Imam Dzahabi, manna yang turun pada pohon khotmiy yang berasal darinya berwarna putih dan yang tidak berasal darinya berwarna hijau. Kekuatannya bertambah dan berkurang tergantung pohon yang dihinggapinya, bagus untuk dada, bermanfaat untuk batuk dan dapat menghilangkannya.Sedangkan salwa dikatakan Adz Dzahabi adalah jenis burung puyuh, memakannya menyenangkan hati dan menghancurkan kencing batu, bagus untuk kimus, bermanfaat untuk orang yang sehat dan yang baru sembuh dari sakit.

Diuraikan oleh Ibnu Muflih bahwasannya kacang adas itu mengganggu orang lain dan menyebabkan perut kembung. Sesungguhnya adas itu disebut bersamaan dengan bawang merah di dalam Al-Qur’an. Kacang adas adalah syahwat yang lebih disukai oleh orang-orang Yahudi daripada manna dan salwa.Adas mengandung karakter kematian, panas-kering. Adas juga mengandung dua sifat yang kontradiktif; yang satu mengeraskan tinja; sedang yang lain melunakkannya.

Adas sangat berbahaya bagi pengidap melancholia (masalah dengan ampedu hitam) dan membuatnya mengalami mimpi buruk. Adas juga bisa mengentalkan darah, juga tidak baik untuk syaraf. Adas sulit dicerna, tidak baik untuk lambung, sangat berbahaya bagi orang yang sulit buang air kecil, menghambat kelancaran darah haid, menyebabkan bengkak-bengkak dingin dan menghasilkan angin yang tebal.

Jangan gara-gara Suku Fabaceae (kacang-kacangan) ini terkesan memiliki banyak mudhorat apabila dikonsumsi membuat kita menjauhi dan enggan mengkonsumsinya dalam kehidupan sehari-hari. Paling tidak mengonsumsi kacang-kacangan sekitar tiga cangkir porsi per minggunya menurut para pakar nutrisi. Jika rutin mengonsumsinya malah tidak menimbulkan gas dalam tubuh. Sebagaimana yang dikatakan ahli nutrisi Cynthia Sass, MPH, RD bahwa “Jika rutin makan kacang-kacangan, semakin kecil kemungkinan Anda untuk mengalami perut kembung dan banyak gas dibandingka yang jarang mengonsumsinya.”

Jadi, tak perlu takut perut banyak gas maupun kembung lagi kan sekarang, seperti dilansir laman Time, Selasa (12/4/2015), ini tiga manfaat hebat mengonsumsi kacang-kacangan: 1. Kaya serat, kacang-kacangan memiliki banyak serat sehingga membuat Anda tak mudah lapar. Poin tambahannya adalah kacang yang dimasak seratnya tidak mudah rusak. “Sera dalam kacang tidak mudah rusak, meskipun dimasak. Kacang memiliki serat baik di kulit dan daging,” terang Sass. 2. Bantu atur gula darah, karena kaya serat, hal ini memengaruhi terhadap gula darah. Serat dalam kacang pun cenderung diserap lebih lamaoleh tubuh. Bagi yang memiliki diabetes tipe dua mengonsumsi satu cangkir kacang tiap hari selama tiga minggu mampu mempertahankan gula darah dan tekanan darah seperti dikutip studi dari Archives of Internal Medicine. 3. Bantu turunkan kolesterol,kadar kolesterol jenis LDL yang buruk bagi tubuh menempel pada dinding pembuluh darah. Dengan makan kacang yang banyak serat, ini akan membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegah masuk ke darah.Bahkan, dengan makan satu porsi kacang, kacang polong, buncis per hari dapat menurunkan kadar LDL hingga 5 persen seperti diungkapkan dalam studi di Canadian Medical Journal.

Dokumentasi penelitian ini adalah sebagai berikut :